应科院致力于研究世界一流的创新技术，帮助香港发展成为首屈一指的科技中心。这些技术可以转移、商业化并且能够让各行各业使用。
应科院的主要科技研发领域可归纳于四个技术部门，包括：可信及人工智能技术、通讯技术、物联网感测与人工智能技术、集成电路及系统。而技术研发主要应用在六项重点范畴：智慧城市、金融科技、再工业化及智能制造、数码健康科技、专用集成电路及元宇宙。
应科院非常着重把技术转移予业界作商品化，我们期望开发优质而廉宜的资讯及通讯技术，缔造重要而深远影响。此外，应科院亦经常与研究机构、企业和学术界合作，研究业界关注的重要技术，协助企业增强竞争力，把握商机。